Le  Yogi

 Blog

La Magie du Green Smoothie !

March 14, 2017

Avec le printemps qui tappe à la fenêtre j’avais envie de vous parler de fraîcheur et de soleil !

Je vais vous parler de jus, mais pas n’importe quel jus Madame, un jus vert et onctueux, qui se boit comme une potion magique revitalisante, j’ai nommé, Le Green Smoothie.

Le Green Smoothie, où Jus Vert, est LA boisson détox depuis quelques années.

Recette emblématique de la cuisine crue, le green smoothie est une boisson mixée à base de légumes-feuilles crues et de fruits, à haute valeur nutritionnelle, pour faire le plein de vitamines, antioxydants, eau, fibres, protéines, ...

Si vous avez un mixeur, alors vous êtes prêt pour vous lancer dans l’aventure du Green Smoothie ! Rien de plus facile et plus efficace pour manger ces fameux 10 fruits et légumes par jour !

 

 

Pour que vous saisissiez bien les super-pouvoirs du Green Smoothie, j’ai décidé de vous citer les explications de Marie Grave, experte du jus vert, (dont je vous conseil vivement la lecture de son super-livre : Green Smoothies & Boissons Détox, parus aux éditions La Plage ). Voici l’extrait que j’ai choisi :

 

« Ces nouveaux élixirs aident à équilibrer notre alimentation et à s’hydrater, deux bonnes raisons de les inscrire au menu quotidien... sans oublier leurs popriétés détoxiquantes. La détoxification est le processus naturel d’élimination des toxines et déchets de l’organisme. Des repas trop riches (en quantité, en sel, mauvaises graisses, sucres, additifs...), un environnement pollué, le stress et la sédentarité sont autant de paramètres qui favorisent l’accumulation de toxines et le déséquilibre entre substances acides et alcalines que le corps doit compenser pour fonctionner correctement. Fatigue, problèmes de peau et problèmes digestifs en sont les premiers signes. En prévention ou en réaction, les Green Smoothies et Jus Verts vont nettoyer le foie, purifier, stimuler les organes et activer leur fonction détox grâce aux effets dépuratifs, drainants et diurétiques des fruits et légumes verts. Alcalinisants, les fruits et légumes ainsi consommés contribuent à équilibrer le pH de l’organisme. En parallèle, par leur apport en nutriments, les Green Smoothies et Jus Verts renforcent le système immunitaire. Très riche en vitamines, ils fournissent fibres, oméga-3, minéraux et antioxydants qui luttes contre les dégâts des radicaux libres, responsables de vieillissement des cellules. Enfin, leur apport en protéines de bonne qualité n’est pas négligeable ! »

 

 

Mais qu’est-ce qu’il y a dans un Green Smoothie ?

 

La recette idéale serai composée de 60% de fruits et 40% de feuilles vertes !

Pour conserver les goûts , optez pour 3 ou 4 ingrédients.

 

N°1 L’ingrédient phare, c’est le légume crue :

Épinard, concombre, célerie branche, choux, pissenlit, ...

 

N°2 Ensuite vient le fruit, pour ajouter un peu de douceur :

Banane, avocat, pomme, fruits rouges, orange, kiwi, figue,...

 

N° 3 Ajoutez à ça un peu de liquide pour ajuster les saveurs :

Lait végatal, orange pressée, infusions, ou simplement de l’eau...

 

N°4 Pour encore plus de super-pouvoirs, une pincée de superaliment :

Graines de chia, thé matcha, aloe vera, spiruline,...

 

N°5 Les gourmands ajouteront oléagineux, céréale ou épice :

Noisette, amande, graine de courge, gingembre, cannelle, curcuma, persil, coriandre, vous pouvez même jouez à l’apprentie sorcière avec des euax florales ou des huiles essentielles...

 

N°6 Les super-gourmands compléteront par du sucre non raffiné:

Miel, sirop d’agave, fruits secs,...

 

Avant de m’offrir le livre de Marie Grave, je piochais simplement mes recettes dans mon imagination et aussi un peu dans mon frigo, selon ce que j’avais à disposition.

Mon Best-Seller de l’hivers à été :

Pousses d’épinards, citron, gingembre, graines de chia. Le régal !

Le grand avantage des pousses d’épinard (en plus de ses propriétées nutritionnelles bienconnues par Popeye) c’est d’être trés doux en goût, contrairement à son cousin le chou frisé qui est un peu plus corsé !

 

Notes

 

Boire votre Green Smoothie frais le matin en guise de petit dèj’ vous permettra de garder la pêche toute la journée ! 

 

Sinon faites une cure détox de Jus Verts pendant un jour, votre organisme se sentira léger et nettoyé... Si vous vous voulez entreprendre une cure plus longue, parlez en au préalable avec votre médecin car même si les cures sont pour notre bien-être, elles sont parfois difficile à encaisser sur le long terme par le corps et par le mental.

 

Même si votre Green Smoothie n’est pas vert,  il est peut être trés bon ! N’hésitez pas à créer vos propres recettes selon ce que vous aimez et surtout avec ce dont votre corps à besoin!

 

Pensez à utiliser des fruits et légumes de saison... et bio... et local... Pour garder le maximum de leurs super-pouvoirs ! 

Enfin aromatisez vous smoothie avec ce qu’il vous avez sous la main (des fanes de carottes) ou allez piocher dans votre jardin aromatique (persil, menthe, le régal) !

 

 

Les recettes tirés du merveilleux site rawfamily.com

 

Le Green Smoothie pour débutants :

 

1 mangue

1 banane

1 poignée de de pousses d’épinards

1 mug de jus de pomme

 

La joie du Kiwi :

 

3 kiwis

2 bananes

2 nectarines

3 poignées de pousses d’épinards

1 mug d’eau

 

Sergei’s Emerald Greenplesauce :

 

3 pommes

3 poignées de pousses d’épinards

1/2 mug de jus de pomme

3 cuillères à soupe de jus de citron

1 cuillère à café de zeste de citron (bio)

 

Les recettes tirés du grimoire secret de Lola :

 

Aloe Aloe :

 

1 petit concombre

1 pomme

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillère à soupe de jus d’aloe vera

1 mug d’eau

 

Paisible Persil :

 

2 carotte rappée

1 poignée de fane de célerie branche

1 poignée de persil frais

1 cuillère a café de miel

 

Smoothie Aloe Exotique :

 

1/4 d’ananas

1 carotte

1/2 pomme

2 cuillères à soupe de jus d’aloe vera

1/2 mug de lait de coco

 

La recette cadeaux tout droit venu du Maharashtra, le pays de mes chouchous BKS Iyengar, AMMA, Gandhi,... :

 

Gattitude Attitude :

 

1/4 d’ananas

1 poignée de fanes de célerie

1 poignée de pousses d’épinards 

1/4 d’un petit concombre

2 cuillères à soupe de jus de citron

3 pistiles de safran

1 mug de lait riz

1 cuillère à café de sirop d’agave

 

 

 

 

 

Régalez-vous !

 

 

 

 

 

 

 

 

Et vous ? Qu’est ce que vous ajoutez à vos smoothies le matin ?

 

 

 

 

 

 

 

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Catégories

Please reload

Pages que j

Les cours de yoga
 collectifs:

Lundi 17h30-19h

Mercredi 12h15 13h45 & 17h30-19h

Vendredi 8h15-9h45

 Vendredi 10h30-12h

Les Ateliers
Yoga & Ayurvéda

Des journées cocooning avec ateliers d’ayurvéda et séances de yoga ! Touts les infos sur cette page :

Je m'abonne au Journal des Nouvelles

Follow me

  • Lola Angual Yoga Ardèche
  • Lola Angual Yoga Ardèche

#Guerrière de l'amour